【お米のうまみを引きだす進化した温度制御】炊飯を開始すると、お米を低温でじっくり吸水。その後、一気に高温で炊きあげ、一粒一粒にうまみ成分であるデンプンを閉じ込めます。仕上げの蒸らしで、ツヤハリのあるごはんのできあがり。さらに緻密になった温度制御が、お米の甘み・香りを最大限に引き出します 【動かさない。だから、しゃっきり】お米同士がぶつかることなく、表面が傷つかない蒸気炊飯。表面が擦れていないお米は、デンプンが外に溶け出すことなく、ベタつかずやさしくほぐれます。 【料理のおいしさと混じり合う粒立ちごはん】炊きあがるごはんは、透明感のある色と抜けるような香り、そして、しゃっきりとした粒立ちが特徴。口の中に入れた瞬間やさしくほぐれ、おかずと混じり合います。濃いめの肉料理にも、さっぱりとした和食にも。どんなおかずとも相性抜群です。 【すべてはおいしさのために】BALMUDA The Gohanは、蒸気炊飯でもっともおいしく炊ける3合炊きサイズ。炊きあがったごはんを良い状態で召し上がっていただくために、保温機能を省いています。とびきりの一膳で、素晴らしい食事の時間をお楽しみください。
炊飯を開始すると、お米を低温でじっくり吸水。その後、一気に高温で炊きあげ、一粒一粒にうまみ成分であるデンプンを閉じ込めます。仕上げの蒸らしで、ツヤハリのあるごはんのできあがり。さらに緻密になった温度制御が、お米の甘み・香りを最大限に引き出します。お米同士がぶつかることなく、表面が傷つかない蒸気炊飯。表面が擦れていないお米は、デンプンが外に溶け出すことなく、ベタつかずやさしくほぐれます。炊きあがるごはんは、透明感のある色と抜けるような香り、そして、しゃっきりとした粒立ちが特徴。口の中に入れた瞬間やさしくほぐれ、おかずと混じり合います。濃いめの肉料理にも、さっぱりとした和食にも。どんなおかずとも相性抜群です。BALMUDA The Gohanは、蒸気炊飯でもっともおいしく炊ける3合炊きサイズ。炊きあがったごはんを良い状態で召し上がっていただくために、保温機能を省いています。とびきりの一膳で、素晴らしい食事の時間をお楽しみください。