大阪知名餐廳咖哩5款組合
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CANYON SPICE
將日本咖哩的美味帶向世界的餐桌
大阪伴手禮咖哩 No.1！
精選來自大阪的人氣咖哩專門店與老字號洋食店等，匯聚多樣化的日式咖哩。
不僅有王道的牛肉咖哩，更包含了創意十足、獨具巧思的日本咖哩風味。
誠摯邀請您品嚐日本咖哩的無限魅力，讓每一口都帶您感受獨特的風味驚喜。
【1】大阪梅田 Watanabe Curry（渡邊咖哩） 雞肉咖哩 200g
大阪梅田排隊名店「Watanabe Curry（渡邊咖哩）」的雞肉咖哩。
以「每天都想吃的咖哩」為理念，結合斯里蘭卡產香料與鯛魚高湯，打造出獨一無二的風味。
本品不添加化學調味料，請您安心享用。
帶有神奇溫柔且蘊含無可取代刺激感的絕妙咖哩
Watanabe Curry（渡邊咖哩）創立於2016年4月的大阪堂島，瞬間成為超人氣店家，更曾被收錄於米其林指南。
以「每天都想吃的咖哩」為概念，將斯里蘭卡香料融入和風高湯，既香辣又帶有親切感的雞肉咖哩。
事實上，斯里蘭卡香料相當稀少，但店主渡邊先生有特殊管道得以順利進貨。先將香料充分拌炒，再結合鯛魚高湯與雞骨湯，並運用椰奶的微甜與黑可可的淡淡苦味來增添層次，奇蹟般地實現絕妙平衡。
推出罐頭（常溫包）版本時，店主也對其還原度之高（宛如店裡現做）深感驚訝與佩服。
成份／材料：
雞肉（巴西產）、雞骨湯、洋蔥、番茄汁漬、椰奶粉、奶油、真鯛精華、咖哩粉、食用油脂（豬脂）、蒜泥、薑泥、砂糖、薑黃、孜然、食鹽、可可粉、辣椒、芫荽、黑胡椒、小荳蔻、茴香、小丁香、肉桂
（本品含有乳成分、豬肉、雞肉）
賞味期限： 製造日起常溫保存2年
【2】大阪福島 Joto Curry（上等咖哩） 濃郁紅 170g
榮獲第5屆東京神田咖哩大賽冠軍！
自1983年創立以來，Joto Curry（上等咖哩）在大阪廣受歡迎，
終於推出常溫包，帶給您「甘中帶辣」的道地大阪風味。
嚴選牛肉與洋蔥，結合獨家調配的香料。
入口先嘗到甜味，隨後辛香逐漸湧現，令人欲罷不能。
這款「令人上癮的甜辣咖哩」也被調整成更加親切的家庭口味。
在大阪深受喜愛的甜辣咖哩，如今已是代表性存在。
只要聞到那股香氣，就能立刻辨別——
那就是 Joto Curry（上等咖哩） 的迷人標記，象徵繁盛名店的光環。
Joto Curry（上等咖哩） 透過秘不外傳的獨門配方，
加上方圓三十公尺內便能感受到那股熟悉香味，
讓人不僅僅想吃咖哩，而是專程想吃「上等咖哩」。
辣度屬於偏辣的中辛，但即使不擅長辣味的人也非常值得挑戰！
若覺得太辣，可加生雞蛋來中和辛度。
成份／材料：
咖哩塊（日本國內製造）、牛肉、炒洋蔥、食用油脂（豬脂）、澱粉、砂糖、雞肉精華、醬油、咖哩馬薩拉、酵母萃取物／調味料（胺基酸等）、乳化劑、焦糖色素、酸味料、香料（本品含有小麥、乳成分、牛肉、雞肉、大豆、香蕉、蘋果、芝麻）
賞味期限：製造日起常溫保存2年
【3】大阪難波 自由軒 RED Label（紅標） 200g
大阪・難波的老字號名店「自由軒」
自明治43年（1910年）創業以來，由歷史孕育而成的獨特香氣與風味
所謂咖哩名店是什麼？
只要遠遠聞到香氣，就會讓人驚呼「啊，那就是那家咖哩！」，並且想馬上大快朵頤。一旦嚐過便無法忘懷的獨特味道，我認為這就是咖哩名店的象徵。
這款 RED Label（紅標） 咖哩，採用 牛筋肉 與大阪河內名物 「牛油渣（aburakasu）」 精心熬煮而成，
自由軒特製的咖哩醬與「油渣」巧妙融合，散發出絕妙的甘香與刺激。
大阪難波 自由軒的歷史
創立於明治43年（1910年），作為大阪最早的西洋料理店在難波開業，
同時也是傳承百年的招牌咖哩誕生的地方。
至今店內的招牌咖哩仍由熟練職人每天在本店廚房手工製作，再配送到各分店。
雖然在二戰期間一度被燒毀，但第二代店主・吉田四郎憑藉毅力讓店面再度重生，
成為代代相傳的「自由軒」總本店。
即使名聲遠播，如今依舊謙遜不懈，只為成為「讓人無法忘懷的美味」。
成份／材料：
牛肉（澳洲產）、洋蔥、食用油脂（牛脂、豬脂）、小麥粉、咖哩粉、砂糖、食鹽、番茄粉、蔬菜醬（番茄、大蒜）、玉米澱粉、洋蔥粉、醬料粉、查茲妮、醬油粉、蛋白質水解物、肉類精華（雞、牛）、蔬菜精華、辣椒／調味料（胺基酸等）、焦糖色素、酸味料（本品含有小麥、牛肉、豬肉、雞肉、大豆、蘋果）
賞味期限：製造日起常溫保存1年
【4】大阪北新地 Araebisu（あらえびす）墨咖哩 牛筋 180g
長年深受大阪北新地喜愛的和風黑咖哩
位於大阪北新地的居酒屋「Araebisu（あらえびす）」，午餐時段搖身一變為咖哩專門店，長年以來擄獲眾多食客。
以30種香料為基底，長時間炒製洋蔥帶出甜味，再加入墨魚墨增添濃醇鮮味，並以芒果畫龍點睛；
主要食材則使用日本國產牛筋。這款兼具香料感與濃郁口感的墨咖哩，敬請品嚐。
本品不添加化學調味料，請您放心享用。
關於「Araebisu（あらえびす）」
這是一家位於北新地、主打馬肉料理與雞肉料理的居酒屋。
午餐時段則以咖哩專門店的形式營業，長年以來，其咖哩風味深受大眾喜愛。
成份／材料：
洋蔥（日本國產）、牛肉、小麥粉、雞肉精華、砂糖、蘋果泥、食用油脂（牛脂）、牛肉萃取物、咖哩粉、奶油、蕃茄醬、查茲妮、蒜泥、醬油、食鹽、芒果泥、薑泥、孜然、芫荽、小荳蔻、辣椒、黑胡椒／色素（焦糖、墨魚墨）
（本品含有小麥、乳成分、牛肉、雞肉、大豆、蘋果、花枝）
賞味期限：製造日起常溫保存1年
【5】大阪難波 Ajito（あじと） 牛肉咖哩 200g
大阪裏難波的人氣洋食店，排隊必點的收尾咖哩
位於大阪私房美食聚集地裏難波的老字號餐廳 Ajito（あじと）。
某日因應顧客在小酌後提出「想用咖哩作為收尾」的建議而研發出這道牛肉咖哩，
如今憑藉其美味，已成為店內的人氣菜單之一。
這道由 Ajito（あじと）傾力推出的牛肉咖哩，請您務必細細品味。
關於「DINING Ajitoあじと」
每天從市場與產地採買新鮮魚肉與蔬菜，花時間與心力烹調出各種原創料理；
再加上日本各地嚴選的地酒與葡萄酒，成為廣受好評的人氣洋食店。
成份／材料：
牛肉（日本產）、咖哩塊、炒洋蔥、蔬菜（紅蘿蔔、西芹）、蘋果泥、蘋果查茲妮、芒果查茲妮、奶油、砂糖、咖哩粉、咖哩醬、食用油脂（豬脂）、小麥粉、紅酒、牛肉高湯粉、雞肉高湯粉、醬油、咖哩馬薩拉、薑黃、辣椒、孜然、百里香、鼠尾草、羅勒／調味料（胺基酸等）、焦糖色素、酸味料、香料
（本品含有小麥、乳成分、牛肉、豬肉、雞肉、大豆、蘋果、香蕉、芝麻）
賞味期限：製造日起常溫保存2年
大阪伴手禮咖哩 No.1！
精選來自大阪的人氣咖哩專門店與老字號洋食店等，匯聚多樣化的日式咖哩。
不僅有王道的牛肉咖哩，更包含了創意十足、獨具巧思的日本咖哩風味。
誠摯邀請您品嚐日本咖哩的無限魅力，讓每一口都帶您感受獨特的風味驚喜。
【1】大阪梅田 Watanabe Curry（渡邊咖哩） 雞肉咖哩 200g
大阪梅田排隊名店「Watanabe Curry（渡邊咖哩）」的雞肉咖哩。
以「每天都想吃的咖哩」為理念，結合斯里蘭卡產香料與鯛魚高湯，打造出獨一無二的風味。
本品不添加化學調味料，請您安心享用。
帶有神奇溫柔且蘊含無可取代刺激感的絕妙咖哩
Watanabe Curry（渡邊咖哩）創立於2016年4月的大阪堂島，瞬間成為超人氣店家，更曾被收錄於米其林指南。
以「每天都想吃的咖哩」為概念，將斯里蘭卡香料融入和風高湯，既香辣又帶有親切感的雞肉咖哩。
事實上，斯里蘭卡香料相當稀少，但店主渡邊先生有特殊管道得以順利進貨。先將香料充分拌炒，再結合鯛魚高湯與雞骨湯，並運用椰奶的微甜與黑可可的淡淡苦味來增添層次，奇蹟般地實現絕妙平衡。
推出罐頭（常溫包）版本時，店主也對其還原度之高（宛如店裡現做）深感驚訝與佩服。
成份／材料：
雞肉（巴西產）、雞骨湯、洋蔥、番茄汁漬、椰奶粉、奶油、真鯛精華、咖哩粉、食用油脂（豬脂）、蒜泥、薑泥、砂糖、薑黃、孜然、食鹽、可可粉、辣椒、芫荽、黑胡椒、小荳蔻、茴香、小丁香、肉桂
（本品含有乳成分、豬肉、雞肉）
賞味期限： 製造日起常溫保存2年
【2】大阪福島 Joto Curry（上等咖哩） 濃郁紅 170g
榮獲第5屆東京神田咖哩大賽冠軍！
自1983年創立以來，Joto Curry（上等咖哩）在大阪廣受歡迎，
終於推出常溫包，帶給您「甘中帶辣」的道地大阪風味。
嚴選牛肉與洋蔥，結合獨家調配的香料。
入口先嘗到甜味，隨後辛香逐漸湧現，令人欲罷不能。
這款「令人上癮的甜辣咖哩」也被調整成更加親切的家庭口味。
在大阪深受喜愛的甜辣咖哩，如今已是代表性存在。
只要聞到那股香氣，就能立刻辨別——
那就是 Joto Curry（上等咖哩） 的迷人標記，象徵繁盛名店的光環。
Joto Curry（上等咖哩） 透過秘不外傳的獨門配方，
加上方圓三十公尺內便能感受到那股熟悉香味，
讓人不僅僅想吃咖哩，而是專程想吃「上等咖哩」。
辣度屬於偏辣的中辛，但即使不擅長辣味的人也非常值得挑戰！
若覺得太辣，可加生雞蛋來中和辛度。
成份／材料：
咖哩塊（日本國內製造）、牛肉、炒洋蔥、食用油脂（豬脂）、澱粉、砂糖、雞肉精華、醬油、咖哩馬薩拉、酵母萃取物／調味料（胺基酸等）、乳化劑、焦糖色素、酸味料、香料（本品含有小麥、乳成分、牛肉、雞肉、大豆、香蕉、蘋果、芝麻）
賞味期限：製造日起常溫保存2年
【3】大阪難波 自由軒 RED Label（紅標） 200g
大阪・難波的老字號名店「自由軒」
自明治43年（1910年）創業以來，由歷史孕育而成的獨特香氣與風味
所謂咖哩名店是什麼？
只要遠遠聞到香氣，就會讓人驚呼「啊，那就是那家咖哩！」，並且想馬上大快朵頤。一旦嚐過便無法忘懷的獨特味道，我認為這就是咖哩名店的象徵。
這款 RED Label（紅標） 咖哩，採用 牛筋肉 與大阪河內名物 「牛油渣（aburakasu）」 精心熬煮而成，
自由軒特製的咖哩醬與「油渣」巧妙融合，散發出絕妙的甘香與刺激。
大阪難波 自由軒的歷史
創立於明治43年（1910年），作為大阪最早的西洋料理店在難波開業，
同時也是傳承百年的招牌咖哩誕生的地方。
至今店內的招牌咖哩仍由熟練職人每天在本店廚房手工製作，再配送到各分店。
雖然在二戰期間一度被燒毀，但第二代店主・吉田四郎憑藉毅力讓店面再度重生，
成為代代相傳的「自由軒」總本店。
即使名聲遠播，如今依舊謙遜不懈，只為成為「讓人無法忘懷的美味」。
成份／材料：
牛肉（澳洲產）、洋蔥、食用油脂（牛脂、豬脂）、小麥粉、咖哩粉、砂糖、食鹽、番茄粉、蔬菜醬（番茄、大蒜）、玉米澱粉、洋蔥粉、醬料粉、查茲妮、醬油粉、蛋白質水解物、肉類精華（雞、牛）、蔬菜精華、辣椒／調味料（胺基酸等）、焦糖色素、酸味料（本品含有小麥、牛肉、豬肉、雞肉、大豆、蘋果）
賞味期限：製造日起常溫保存1年
【4】大阪北新地 Araebisu（あらえびす）墨咖哩 牛筋 180g
長年深受大阪北新地喜愛的和風黑咖哩
位於大阪北新地的居酒屋「Araebisu（あらえびす）」，午餐時段搖身一變為咖哩專門店，長年以來擄獲眾多食客。
以30種香料為基底，長時間炒製洋蔥帶出甜味，再加入墨魚墨增添濃醇鮮味，並以芒果畫龍點睛；
主要食材則使用日本國產牛筋。這款兼具香料感與濃郁口感的墨咖哩，敬請品嚐。
本品不添加化學調味料，請您放心享用。
關於「Araebisu（あらえびす）」
這是一家位於北新地、主打馬肉料理與雞肉料理的居酒屋。
午餐時段則以咖哩專門店的形式營業，長年以來，其咖哩風味深受大眾喜愛。
成份／材料：
洋蔥（日本國產）、牛肉、小麥粉、雞肉精華、砂糖、蘋果泥、食用油脂（牛脂）、牛肉萃取物、咖哩粉、奶油、蕃茄醬、查茲妮、蒜泥、醬油、食鹽、芒果泥、薑泥、孜然、芫荽、小荳蔻、辣椒、黑胡椒／色素（焦糖、墨魚墨）
（本品含有小麥、乳成分、牛肉、雞肉、大豆、蘋果、花枝）
賞味期限：製造日起常溫保存1年
【5】大阪難波 Ajito（あじと） 牛肉咖哩 200g
大阪裏難波的人氣洋食店，排隊必點的收尾咖哩
位於大阪私房美食聚集地裏難波的老字號餐廳 Ajito（あじと）。
某日因應顧客在小酌後提出「想用咖哩作為收尾」的建議而研發出這道牛肉咖哩，
如今憑藉其美味，已成為店內的人氣菜單之一。
這道由 Ajito（あじと）傾力推出的牛肉咖哩，請您務必細細品味。
關於「DINING Ajitoあじと」
每天從市場與產地採買新鮮魚肉與蔬菜，花時間與心力烹調出各種原創料理；
再加上日本各地嚴選的地酒與葡萄酒，成為廣受好評的人氣洋食店。
成份／材料：
牛肉（日本產）、咖哩塊、炒洋蔥、蔬菜（紅蘿蔔、西芹）、蘋果泥、蘋果查茲妮、芒果查茲妮、奶油、砂糖、咖哩粉、咖哩醬、食用油脂（豬脂）、小麥粉、紅酒、牛肉高湯粉、雞肉高湯粉、醬油、咖哩馬薩拉、薑黃、辣椒、孜然、百里香、鼠尾草、羅勒／調味料（胺基酸等）、焦糖色素、酸味料、香料
（本品含有小麥、乳成分、牛肉、豬肉、雞肉、大豆、蘋果、香蕉、芝麻）
賞味期限：製造日起常溫保存2年
