{"product_id":"01k9e2frsvfdys01dvbyw4jj95","title":"貝印 KAI 雙刃刀 五寸 日式菜刀 一凜 共同開發 橋本幹造 銀色 日本製造 AB5511","description":"*此商品說明為自動翻譯\u003cbr\u003e*此商品說明為自動翻譯\u003cbr\u003eKai Corporation與東京米其林星級餐廳一輪（Ichirin）合作開發了一款雙刃刀。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款刀具主要針對家庭用戶，旨在簡化日式料理中精細操作，尤其註重易用性。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e將刀的重心設置在刀刃而非刀柄附近，可以充分利用刀具的重量，讓您輕鬆享受精細的切割和裝飾，體驗日式料理的樂趣。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e尺寸：32 x 280 x 22 毫米，重量：105 克，日本製造\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材質：不銹鋼複合材料（刀刃材質為高碳不銹鋼，包覆材質為不銹鋼），刀箍為不銹鋼，刀柄為強化層壓木\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKai Corporation與東京米其林星級餐廳一輪（Ichirin）合作開發了一款雙刃刀。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款刀具主要針對家庭用戶，專注於日式料理中精細操作的便利性，尤其註重易用性。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e將刀的重心設置在更靠近刀刃而非刀柄的位置，您可以充分利用刀具的重量，從而輕鬆享受日式料理的樂趣，包括精細的加工和裝飾。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這一重心和重量由橋本先生在實際烹飪中測試數十個原型後確定。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e此外，為了方便在家保養（磨刀），該刀採用雙刃設計，這是傳統的西式刀具製造工藝。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e憑藉 Kai 多年製造西式刀具的經驗，這款刀具在刀具製造領域提出了新的理念，在提升便利性的同時，又不失日式刀具的特性。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e纖薄的刀尖和厚實的刀身非常適合剔骨、切割和敲打魚骨和雞軟骨，以及製作肉丸。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eASIN：B00Y2OQC4I","brand":"Amazon.co.jp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48827118944506,"sku":null,"price":10729.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/6435\/2506\/files\/51mVCC_PcEL._SY1500.jpg?v=1780549459","url":"https:\/\/www.taxfreeonline.jp\/zh-hant\/products\/01k9e2frsvfdys01dvbyw4jj95","provider":"TaxFreeOnline.jp","version":"1.0","type":"link"}